A：黄焰：由于一次空气不足，燃气燃烧时产生的黄色火焰，该火焰与冷面接触即产生黑烟。
B：脱火：正常燃烧时，燃气喷离火孔的速度与燃烧速度相适应，火孔上便出现一个淡蓝色的火焰，但当燃烧气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，火焰就不能维持稳定，而会离开火孔一定距离继续燃烧，火焰呈现颤动，这种现象称为离焰。若有1/3的火孔离焰则称为脱火。
C：回火：当燃气喷离火孔的速度小于燃烧的速度时，火焰将缩入火孔内部，导致混合物在燃烧器内进行燃烧破坏一次空气的引射，形成不完全燃烧，并伴有“噗、噗”的爆呜声，这种现象称为回火。杭州苏泊尔煤气灶特约维修专业公司电话回火与一次空气系数、气源的性质、成份及燃气与空气混合物的预热程度，火孔的直径与深度、火孔出流速度等因素有关。
为了安全需要，燃气灶的熄火保护装置是非常必须的，相关国家标准对此也有强制性规定。
热敏式：又称双金属片式。 双金属片保护装置热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。现在已淘汰。
热电式：热电式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电杭州苏泊尔煤气灶特约维修公司价格势不同制造而成，它利用了不同合金材料的电热差值。
热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，目前已得到广泛应用。但此种保护装置反应速度慢，点火需要5~8秒，断气需要30~50秒，使人感到操作不方便，且使用寿命短。
光电式：也称离子感应式。该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。通过火焰把电流传给电磁阀，再由电磁阀实现开关气源。此种保护装置反应速度快，可瞬间切断气源，安全、简单、不易老化。杭州苏泊尔煤气灶特约维修专业公司电话
目前市场上燃气灶的进风方式主要有上进风、下进风和后进风三种。
下进风：它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的；
上进风：它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的；
后进风：它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。
下进风型：理论上下进风是最有效率的，但这种灶具要求橱柜开孔（如百叶窗式设计）；而国内用户很少知道要将橱柜开孔，因而风量不足，造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
上进风型：这种灶具改进了下进风的隐患，且底盘一般采用密封设计，使用更加安全。但热效率较低，功率也较小，杭州苏泊尔煤气灶特约维修专业公司电话也不易解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。
有的将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，热负荷也不能设计过大煷笥冢矺W时黄焰很厉害，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
后进风型，这种燃气灶在面板背部相对低温区设置了进风口，燃烧时，当灶内空气减少而形成负压，冷空气会顺着进风口吸入灶内，不但能提供充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决黄焰问题，CO浓度也会大大降低，而且未燃尽的燃气也可以从这个进气口排出去
燃气灶具的发展，在面板材料上经历了由铸铁到合金、搪瓷、不锈钢、不沾油涂层再到目前钢化玻璃的演变。杭州苏泊尔煤气灶特约维修服务
目前灶具面板材料主要有三种，即不锈钢、钢化玻璃及冷轧钢板。
不锈钢面板 ：
不锈钢面板主要应用于中高档次产品上，约占70%左右。不锈钢面板外观高雅大方，以亚光面为主流。彩钢成为目前销售量最大的面板。不锈钢面板使用寿命更为长久。
优质不锈钢价格高，有些厂家为了降低成本，使用比较薄的不锈钢制作面板，耐压能力下降，直接影响燃气灶的寿命。
钢化玻璃面板
国内的灶具从近两三年开始大量采用钢化玻璃面板，在嵌入式灶具的采用比例约为 30%左右，并开发有专门针对玻璃面板的燃烧器。钢化玻璃面板，高档、易清洁、符合现代家庭装修的审美特点。
使用钢化玻璃面板，进风方式必须有后进风，否则可能造成爆炸，导致玻璃面破裂。目前消费者对其安全有疑虑，但生产企业看好其前途。
冷轧钢板杭州苏泊尔煤气灶特约维修多少钱
台式机的主要面板材料，在冷轧钢板表面喷漆烤漆，工艺性能好，易于生产制造，成本又比较低。但这种面板的缺点就是用一段时间之后，涂层容易划伤、脱落。
微晶玻璃面板
微晶玻璃是在二氧化硅溶化状态下通过高科技手段的处理，使之形成微小的结晶，并且可以加入各种物质使之出现不同的花纹及色泽。正因为这种玻璃是由无数个微小晶体组成，因而也就表现出了变形极小，耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能。而且具有极强的装饰效果，色泽丰富，质地细腻，美观程度远远超过花岗岩、大理石。
灶具只有少数企业采用此种面板，普遍认为这种材料有两个问题待解决，一是价格昂贵。一块微晶面板的价格要在600-700元块，二是，耐热性能虽好，但耐冲击方面还不过关。
从品质上来讲，国内的微晶玻璃面板还不过关杭州苏泊尔煤气灶特约维修专业公司电话，存在着时间久了变色发黄；国外的微晶玻璃面板价格太高。
电子煤气灶维修最常见的故障有两种。
1、点火器不产生火花自然点火器的压电陶瓷正机不产生火花，使灶盘不能发火。这种故障主要是由自动开关接向压电陶瓷正极的导线因饶毁而断路，可重新用导线可靠连接。另外，如果压电陶瓷正极（既金属圆棒）被沾污或锈蚀而造成接触不良，也会造成点火困难，这时可抽出金属圆棒，用细砂纸擦去污垢后再插入。
2、有火花但不能引燃有时压电陶瓷正极与灶盘负极间距离太远或太近，就会使火花不能引燃煤气，应把距离调整到 4毫米左右。另外在近点火器一侧的燃气喷嘴被益出物或其他异物堵塞，也会造成点不着火或点火困难，这时只要清除喷嘴内的堵塞物即可。
一、点不着火：
1、气源总开关未开，打开气源总开关
2、电池电力不足，更换电池
3、点火针油垢多；清洁点火针油垢
4、点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔
5、微动开关坏，专业人员更换
6、感应针短路，调整感应针不和火盖接触
二、漏气（或有异味）
1、胶管老化破裂或脱落，更换或重新连接胶管
2、炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火
3、进气管密封胶圈老化，更换胶圈
三、火焰异常红火
空气湿度大，油烟大，正常现象
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